El restaurante del Hotel Rural Finca Salamanca es uno de los restaurantes de referencia en Tenerife, no sólo por su ambiente encantador y tradicional sino por su completo servicio gastronómico. Al mando de la cocina se encuentra Diana Marcelino, premio Gastrocanarias 2013 y Premio MAHOU a Mejor cocinera canaria por el mundo 2015.
Toda la cocina del hotel se basa en los productos de temporada de la isla y éstos se combinan con otros sabores innovadores en recetas que aúnan historia y modernidad desde la máxima calidad. Cada día, a la hora del almuerzo, se ofrecen además deliciosos menús con platos especiales para deleitar a los huéspedes más gourmets.
Abierto al público todos los días.